L’hiver s’installe. Vous avez remisé votre barbecue au garage. Vivement le printemps prochain ! Le soleil, les apéros, les salades, les viandes délicieusement grillées, … Oui, d’accord, la graisse brûlée c’est toxique ! Bon, il existe bien un BBQ vertical, mais n’auriez-vous pas plutôt envie de découvrir une pierrade de jardin au bois ?
L’idée géniale d’un fabricant de …
briques et autres produits d’argile. Cette pierrade a été présentée fin octobre lors de la soirée annuelle Innovatech consacrée à la découverte des innovations de Wallonie.
Pas de truelle, pas de mortier. La pierrade de jardin telle qu’elle a été conçue se construit avec des briques réfractaires à emboîtement, comme le jeu d’enfant bien connu. Rien de plus facile !
Au premier lit, elles sont posées à plat, côte à côte sur un support suffisamment solide. Le second forme un encadrement sur trois côtés. Le montage continue en en décalant d’une demi brique jusqu’à épuisement du stock. Il suffit de poser la plaque réfractaire et ses supports pour terminer. Voilà, votre nouveau BBQ est prêt à l’usage. Juste un peu de bois, et pourquoi pas le bois mort dont vous ne savez que faire ?
Qu’elle soit cuite à l’air libre ou sous une cloche, la viande conservera toute sa saveur. Vous pourrez aussi vous essayer à la cuisson de légumes, de pains plats comme des chapatis, … Bon appétit ! Plus d'infos.
Vivement le printemps prochain !
Sources :
- Entretien avec Monsieur Pierre Flament, 15/10/2015, rencontré au salon Bois & Habitat, Namur
- www.lebailly.com
- www.innovatech.be